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独家|海底捞孵化的“10元店”倒闭了
独家|海底捞孵化的“10元店”倒闭了

以“乔乔的粉”为代表的海底捞副牌矩阵现身郑州时,一度让很多本土餐饮老板如临大敌严阵以待。

2021/09/30
餐饮数字化营销再升级:悸动烧仙草的6步走
餐饮数字化营销再升级:悸动烧仙草的6步走

悸动从规划期就确定数字化转型是企业的核心战略,因此就要在一开始就部署系统级打法,而不是碎片式尝试和投机型推进。

2021/06/11
《傲椒的湘菜》明日开播:《舌尖》后又一部神级美食纪录片来了!
《傲椒的湘菜》明日开播:《舌尖》后又一部神级美食纪录片来了!

湖南卫视《傲椒的湘菜》定档2月7日19:30,湘味年夜饭火热出炉。

2021/02/05
视频号爆发期:最会玩的餐饮品牌已经开始......
视频号爆发期:最会玩的餐饮品牌已经开始......

不管是内容视频化,还是电商直播化,视频消费毫无疑问是5G时代的趋势。

2021/01/29
懂后浪才能浪:B站奶茶品牌活跃度调查
懂后浪才能浪:B站奶茶品牌活跃度调查

数据显示,茶饮消费群中90、00后贡献了70%的市场消费,而这也恰好是B站的主流用户群。

2021/01/25
玩转“爷青回”:揭秘品牌穿越的5个通用套路
玩转“爷青回”:揭秘品牌穿越的5个通用套路

12月1日,B站发布2020哔哩哔哩年度弹幕,“爷青回”以542万次的数据排名第一。

2021/01/20
竞对创始人霸气回应:海底捞要能把我灭了,说明我该死!
竞对创始人霸气回应:海底捞要能把我灭了,说明我该死!

面对中国最大餐饮公司海底捞的四面出击跨界竞争,餐饮界议论纷纷,但鲜有竞争对手直接回应。

2021/01/18
外卖帝国的一些潜规则
外卖帝国的一些潜规则

商家苦外卖平台久矣?外卖平台又双叒叕上热搜了。去年,《外卖骑手,困在系统里》一文揭开外卖系统的种种操作,把美团和饿了么推上风口浪

2021/01/13
小趋势大信号:7个关键词揭秘2021消费潮流
小趋势大信号:7个关键词揭秘2021消费潮流

所有的消费,都根植于人的需求;所有的消费潮流,都发端于年轻人的心理需求。

2020/12/31
餐饮企业发展预包装食品业务,如何解决好产品这一关?
餐饮企业发展预包装食品业务,如何解决好产品这一关?

从今年疫情以来,有许多餐饮企业开始重视预包装食品业务。

2020/12/23
Z时代,不要做一个没有情绪的品牌
Z时代,不要做一个没有情绪的品牌

这届Z世代消费很猛,堪比往年炒金的中国大妈。中国大妈擅长炒金价,Z世代擅长虐资本。

2020/12/18
独家 | 海底捞再开水饺店和米线店,主打10元管饱!
独家 | 海底捞再开水饺店和米线店,主打10元管饱!

这两家新品牌位于郑州花园路丹尼斯负一楼,选址上,依然采用和“乔乔的粉”一样的进商场。

2020/12/14

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